چطور غذای سالم درست کنم؟ با سرخ کن بدون روغن

توجه به سلامت و تغذیه مناسب از اهمیت بالایی برخوردار است.درست کردن غذای سالم با سرخ کن بدون روغن یکی از راهکارهای هوشمندانه است .

یکی از بهترین راه‌ها برای تأمین نیازهای تغذیه‌ای بدن پخت غذای سالم در خانه است.

برای این کار استفاده از دستگاه‌های جدید آشپزخانه مانند سرخ کن‌های بدون روغن می‌تواند به شما کمک کند تا غذاهایی کم‌چرب و سالم آماده کنید.

این دستگاه‌ها با استفاده از فناوری‌های پیشرفته به شما این امکان را می‌دهند که غذاهایی خوشمزه و سالم را بدون نیاز به روغن زیاد تهیه کنید.

در این مقاله با روش‌های مختلف پخت غذای سالم و استفاده بهینه از سرخ کن‌های بدون روغن مانند سرخ کن فیلیپس 9270، سرخ کن فیلیپس 9200،  آشنا خواهید شد.

اهمیت غذای سالم

قبل از اینکه وارد جزئیات پخت غذای سالم شویم بهتر است نگاهی به اهمیت این نوع تغذیه داشته باشیم.

غذای سالم به معنای استفاده از مواد غذایی تازه و طبیعی با کمترین مقدار افزودنی‌ها و مواد شیمیایی است.

این غذاها سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، پروتئین‌ها و فیبر هستند که می‌توانند سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و خطر ابتلا به بیماری‌ها را کاهش دهند.

چرا سرخ کن‌های بدون روغن انتخاب خوبی برای غذای سالم هستند؟

سرخ کن‌های بدون روغن همانطور که از نامشان پیدا است به شما این امکان را می‌دهند که غذاها را بدون استفاده از روغن یا با حداقل میزان روغن بپزید.

این ویژگی موجب می‌شود که میزان چربی‌های اشباع شده در غذا به شدت کاهش یابد که برای کاهش وزن، پیشگیری از بیماری‌های قلبی و حفظ سلامتی بسیار مفید است.

 استفاده از سرخ کن‌های بدون روغن برای پخت غذای سالم:

در ادامه مرحله به مرحله پخت یک غذای سالم در سرخ‌کن‌های بدون روغن را خواهیم آموخت:

• انتخاب مواد اولیه سالم

درست است که سرخ کن بدون روغن می‌تواند به پخت غذاهای سالم کمک کند، اما ابتدا باید مواد اولیه سالم و باکیفیت انتخاب کنید.

برای مثال از گوشت‌های کم‌چرب، سبزیجات تازه و غلات کامل استفاده کنید.

اگر قصد دارید غذای سالمی مانند مرغ یا سیب‌زمینی سرخ‌شده درست کنید انتخاب گوشت مرغ بدون پوست و سیب‌زمینی‌های تازه بهتر از انتخاب غذاهای فرآوری‌شده خواهد بود.

• تنظیمات دقیق دستگاه

استفاده از دستگاه‌هایی مانند سرخ کن فیلیپس 9252 یا سرخ کن دوقلو به شما این امکان را می‌دهد که دما و زمان پخت را به دقت تنظیم کنید.

این دستگاه‌ها دارای برنامه‌های پیش‌فرض برای پخت انواع غذاها هستند که می‌توانید بسته به نیاز خود آن‌ها را تغییر دهید.

مثلا اگر قصد دارید سیب‌زمینی‌های برشته و خوشمزه آماده کنید، می‌توانید از تنظیمات برنامه پیش‌فرض برای سیب‌زمینی استفاده کنید تا چربی کمتری مصرف شود و در عین حال طعم و بافت عالی حفظ گردد.

• کنترل دما و زمان

یکی از ویژگی‌های مهم سرخ کن‌های بدون روغن کنترل دقیق دما و زمان پخت است.

به‌طور معمول پخت غذا در دماهای بالا باعث از دست رفتن مواد مغذی می‌شود.

مزایای پخت با سرخ کن بدون روغن:

• کاهش مصرف روغن: همانطور که پیشتر اشاره شد، سرخ کن‌های بدون روغن از فناوری‌هایی بهره می‌برند که نیاز به روغن اضافی را حذف می‌کند.
• پخت یکنواخت و سریع: این دستگاه‌ها معمولاً دما را به‌طور یکنواخت در تمام فضای سرخ کن پخش می‌کنند و غذا به سرعت و به‌طور یکنواخت پخته می‌شود.
• حفظ طعم و بافت غذا: حتی بدون استفاده از روغن زیاد، غذا همچنان طعم و بافت خوب خود را حفظ می‌کند.

نکات برای تهیه غذای سالم با استفاده از سرخ کن بدون روغن:

برای پخت غذای سالم بهتر است از سبزیجات و مواد غذایی کم کالری استفاده کنید.

به‌طور مثال می‌توانید سبزیجات مختلف مانند بروکلی، گل‌کلم، یا هویج را در سرخ کن فیلیپس 9200 بپزید تا طعمی دلپذیر و سالم داشته باشید.

این غذاها به دلیل فیبر بالا می‌توانند به شما کمک کنند تا احساس سیری بیشتری داشته باشید و از پرخوری جلوگیری کنید.

• استفاده از گوشت‌های بدون چربی

اگر می‌خواهید پروتئین‌های سالم مصرف کنید بهتر است گوشت‌هایی با چربی کمتر انتخاب کنید.

مرغ بدون پوست، ماهی‌های کم‌چرب مانند سالمون و تن و گوشت‌های بدون چربی مانند گوشت گوساله انتخاب‌های مناسبی برای پخت در سرخ کن بدون روغن هستند.

• افزودن طعم‌دهنده‌های طبیعی به جای چاشنی‌های صنعتی

به جای استفاده از چاشنی‌های آماده و صنعتی می‌توانید از ادویه‌های طبیعی  و حتی عصاره‌های گیاهی استفاده کنید .

با  زعفران، زردچوبه، فلفل سیاه، طعم غذاهای خود را بهبود دهید بدون اینکه مواد شیمیایی اضافی وارد بدن شما شوند.

پخت دو نوع غذای رژیمی با سرخ کن دوقلو:(همزمان با هم )

اگر از سرخ کن دوقلو استفاده می‌کنید می‌توانید دو نوع غذا را به‌طور همزمان با تنظیمات مختلف بپزید.

می‌توانید در یک سبد سبزیجات و در سبد دیگر مرغ بدون چربی قرار دهید.

ترکیب غذای سالم با رژیم غذایی مناسب

باید در نظر داشته باشید که هر غذایی را نمی‌توان به‌طور مستقل برای یک رژیم سالم انتخاب کرد.

یک وعده غذایی سالم می‌تواند شامل مرغ پخته‌شده در سرخ کن فیلیپس 9270 همراه با سبزیجات بخارپز و برنج قهوه‌ای باشد.

اگر دوست دارید کمی غذا طعم دار شود یک برس آغشته به روغن زیتون نمایید و کمی روی سطح مرغ بکشید .

نتیجه‌گیری

درست کردن غذای سالم با سرخ کن بدون روغن ،آشپزی را لذت بخش می نماید .

یکی از روش های موثر در پخت غذاهای رژیمی استفاده از روغن های گیاهی است .

اگر غذا را در سرخ کن طبخ می نمایید از چند قطره روغن گیاهی استفاده نمایید .