سرخ کن رژیمی بخرم یا آون تستر

سرخ کن و آون تستر ، دو وسیله ی برقی پرکاربرد و پرفروش هستند که امروزه کمک حال بسیاری از افراد در خانه شده اند. برای اینکه که کاربران در هنگام خرید ، با اطلاعات بیشتر و راحت تر انتخاب کنند، در این مقاله به بررسی عملکرد هر کدام می پردازیم تا این سوال را پاسخگو باشیم : کدام یک را بخرم ؟ سرخ کن رژیمی یا آون تستر؟

فرق سرخ کن و آون تستر ؟

هر دو ،دستگاه‌های پخت قدرتمند و پرفروش این دستگاه‌ها با استفاده زیاد و داغی در دستگاه چرخش هوای داغ غذا را طبخ می‌کند اما ببینیم چه تفاوت‌هایی بین این دو وجود دارد ؟

در محفظه سرخ کن بدون روغن حرارت یا در واقع همان گردش هوای داغ تا آخرین لحظه جریان دارد در صورتی که در توستر از عنصر گرمایش ثابت استفاده می‌شود وحرارت در همه جای آن در واقع یکنواخت است اما گردش دائمی نخواهد داشت .

آون توستر در واقع تمام قابلیت‌های ماکرو را دارد،اما سرخ کن با این دو دستگاه متفاوت است و تفاوت اصلی آن هم در تنظیمات آن و همچنین گردش هوای داخل آن می‌باشد .

عملکرد پخت در آون تستر:

گردش هوای داغ برای پت غذا در آون جریان ندارد، بلکه ثابت است. یک باردرجه حرارت تنظیم می‌شود و طبق همان غذا پخته شود اما درسرخ کن اینگونه نیست .

البته که بسیاری از غذاها در هر دودستگاه قابل پخت هستند اما کیفیت پخت متفاوتی دارند. (به بیان عامیانه در سرخ کن می توان غذای آبدار تری داشت .)

برای آماده کردن غذای برشته تر می‌توانید از آن توستر استفاده کنید.(یا حتی کبابی تر)

شباهت آون تستر و سرخ کن :

شباهت بین سرخ کن و آون توستر این است که با هر دو می توان غذای رژیمی و بدون روغن درست کرد . در واقع حتی چربی اضافی غذا نیز به وسیله حرارت گرفته می شود.اما منوی تنظیم آنها بسیار متفاوت می‌باشد.

به زبان خیلی عامیانه می‌توان گفت که اگر غذاهای خشک‌تری می‌پسندید در اون توستر به شما این امکان را می‌دهد و سرخ کن غذاها را کمی آبدار و نیمه خشک می‌توانید تحویل بگیرید.

معرفی دستگاه دو کاره (هم سرخ کن و هم آون تستر):

سرخ کن و آون تستر کنوود مدل moa25 ، یکی از محصولات جذاب و پرکاربرد برای کاربرانی است که به دنبال عملکرد و مزایای هر دودستگاه می باشند .

این محصول از 3 عملکرد مختلف سرخ کن، آون توستر و گریل برخوردار بوده و مجهز به 15 برنامه متنوع شامل موارد زیر می باشد:

سرخ کردن
برشته کردن
کباب کردن
یخ زدایی
گرم کردن مجدد
گریل کردن
گراتین
خشک کردن میوه در خانه

سرخ کن رژیمی یا آون تستر ( هر دو باهم کنوود moa25)

برای پخت چه غذاهایی بهتر است از آون توستر استفاده کنیم؟

برای پخت غذاهای روزمره بهتر است از کدام دستگاه استفاده کنم ؟ سرخ کن رژیمی یا آون تستر ؟

برای غذاهایی که نیاز به حجم بیشتری دارند به فضای استفاده کنیم مثل یک پیتزای بزرگ مستطیلی حدوداً مثلاً ۴۰ سانت یا مرغ شکم‌پری که فضای زیادی را نیاز دارد سرخ کن جا نمی‌شود هر چند که سرخ کن ۱۰ لیتری مرغ بزرگ را نیز در خود جای می‌دهند

برای شیرینی‌هایی که به صورت تک دانه‌ای می‌خواید در تعداد زیاد درست کنید نیز بهتر است برای تنظیم دمای آنها که شبیه به باشد و همین که می‌توان آنها را با فاصله هم در سینی آون توسعه بچینید

اگر ظرفیت بزرگتری را نیز نیاز دارید مانند یک بازار برای پیتزای‌های کیک بزرگ در واقع ظرفیت بیشتر دارند اما علت بزرگ بودن سینی آنها ظرفیت اندازه غذای بزرگتر بزرگترها دارند.

کار با منوی کدام دستگاه کاربر پسندتر می‌باشد ؟سرخ کن رژیمی یا آون تستر ؟

نمی‌توان در این مقایسه بگوییم که منوی یکی از دستگاه‌ها از یکدیگر قابل پسندتر می‌باشد اما در واقعیت منوی تستر ها معمولاً نزدیک به ماکرو و یا فرهای هستند که قبلا به آنها کار می‌کردیم .

کار با سرخ کن از این جهت راحت تر است که نیازی به زیر و رو کردن غذا نیز ، یا عوض کردن حرارت به پایین یا بالای دستگاه ، اما در تستر ها این کار نیاز می شود .

با سرخ کن می‌شود میوه خشک کرد یا آون توستر؟

جواب این است که با هر دو دستگاه سرخ کن رژیمی یا آون تستر می‌توان میوه خشک کرد. اما ممکن است نوع آماده سازی میوه‌ها برای قرار دادن درون هر کدام از دستگاه‌ها متفاوت باشد .

سرخ کن بدون روغن بهترین دستگاه برای گرفتن آب میوها به صورت کامل و خشک و ترد کردن آن هاست .

برای استفاده از بعضی ازبرنامه پیش فرض برای خشک کردن میوه‌هاضخامت دیوار را باید تنظیم کنیم چه ضخامتی برای چه دمایی مناسب است

خشک کردن میوه در آون توستر کمی تخصص بیشتری نیاز است .

تنظیمات آن متفاوت است و کاربر خودش باید به یک تنظیم خاص برسد .

برتری که نسبت به سرخ کن دارد این است که در آون ها ی بزرگ معمولاً چند سینی جا می‌گیرندومی‌توانید همزمان چندین ردیف میوه متنوع را در طبقات آن بچینید.ا لبته باید دقت داشت که برخی را دیرتر بیرون آورد .

میوه‌هایی وجود دارد که به راحتی در توسعه نمی‌توان خشک کرد از جمله میوه‌های آبدار مانند خیار،هندوانه،آووکادو ….

آیا در آون توستر کیک درست کرد؟

به راحتی می‌توانید مواد اولیه کیک را در یک ظرف بزرگ ریخته، آن را در سینی آون قرار دهید اما دقت داشته باشیداینجا تنظیمات شبیه سرخ کن نیست شما یک بار آن را تنظیم کرده و در آن را ببندید و پس از پخت کیک ، آن را تحویل بگیرید .

برای پخت کیک با تستر دو بار تنظیم را انجام می دهیم ؛ باید پس از پخت زیر کیک ،درجه حرارت را به بالا(با درجه ی کمتر و تایم کمتر)انتقال داده تا برشته شود .

ادامه دارد….