فرق سرخ کن با هواپز چیست ؟

بهتر امروزه که رژیم غذایی برای افراد اولویت شده و اکثرا به خرید سرخ کن بدون روغن و هواپز روی آورده اند، نیاز هست که فرق سرخ کن با هواپز را بدانیم و سپس اقدام به خرید نماییم .

هواپز نسبت به سرخ کن پر کاربرد تر می باشد و مزایای فراوانی دارد.

هواپزهای چند کاره مثل هواپز 20 کاره عرشیا ، می توانند کارایی سرخ کن بدون روغن را پوشش دهند .

یکی از مزایای هواپز این است که  غذا را سریع تر از سرخ کن بدون روغن طبخ و آماده می‌کند.

همچنین  طعم غذای طبخ شده با هواپز ،تردتر و خوش مزه تر از سرخ کن بدون روغن تهیه خواهد بود .

بهترین هواپز عرشیا

هواپز چیست ؟

در اصل هواپز ، نقش یک اجاق رو میزی را داردکه غذا را با گردش هوای داغ ، (کمی شبیه به بخار پز) طبخ می کند .

(به خاطر داشته باشید که بین سرخ کردن و پختن غذا توسط هوا تفاوت هایی وجود دارد.)

این دستگاه می‌تواند با استفاده از مقدار بسیار کمی از روغن و هوای داغ، یک غذای عمیقاً پخته شده را در کمتر از چندین دقیقه برای شما فراهم کند!

گاهی سرخ های بدون روغن را هواپزنیز می نامند چون عملکردی کاملا شبیه به هواپز دارند .

سرخ کن چیست و چه کاربردی دارد؟

یک روش پخت و پز، سرخ کردن  است که در مدل قدیمی آن غذا به طور کامل در روغن یا چربی بسیار داغ غوطه ور می‌شد.

از آن جایی که روغن گرما را به خوبی هدایت می‌کند، سرخ کن یک دستگاه برای پخت بسیار سریع است.

airfryer  غذاهایی تولید می کند که از بیرون به طور بسیار تُرد و از داخل نرم هستند.

فرق سرخ کن با هواپز در چیست؟

• تفاوت اصلی هواپز و سرخ کن در مقدار روغن مصرفی برای پخت و پز است.
• سرخ کن ها روغن یا چربی را تا دمای بالا گرم می‌کنند تا بپزند در حالی که هواپز، غذا را با هوای گرم با گردش سریع و روغن کم یا بدون روغن طبخ می‌کنند.
• می‌توان با قاطعیت گفت افرادی که به فکر سلامتی خود هستند یا دچار دیابت و سایر بیماری های متابولیکی هستند بسیار مفید است.
• زیرا یک هواپز با استفاده از روغن کمتری می‌تواند برای شما یک غذای سرخ شده و ترد را آماده کند.

آیا برای هواپز و یا سرخ کن به یک دستگاه جداگانه نیاز دارم؟

جواب این سوال بله است.(البته منظور اینجا سرخ کن های بدون روغن نیست .)

همانطور که بالاتر اشاره شد سرخ کن از حجم روغن بیشتری استفاده می‌کند و معمولاً نیاز به دستگاه خاصی است تا این عمل را بصورت حرفه ای، برای شما انجام دهد.

برای هواپز کردن غذای خود می‌توانید یک هواپز تهیه کنید و یا با استفاده از فر این عمل را انجام بدهید.

هواپز یا سرخ کن؟ کدام بهتر است؟

قبل از اینکه مواردی برای مقایسه بررسی شود بهتر است بدانید که تا اینجا منظور از سرخ کن ، نوع با روغن بوده است .

سرخ کن های بدون روغن عملکردی شبیه به هواپز دارند و حتی گاها هواپز نامیده می شوند .

ویژگی های هواپز :

• مغز پخت کردن تمام مواد غذایی در درجه های مختلف
• نیاز نداشتن به یک قطره روغن
• سریع و بی درد سر غذا آماده می شود .
• اغلب دارای برنامه پخت پیش فرض هستند .

معرفی بهترین هواپز 20 کاره عرشیا:

با خرید یک دستگاه هواپزmulti task 20 کاره می توانید در خانه ی خود ، پلوپز ، سرخ کن بدون روغن و هواپز و حتی بخار پز را یکجا داشته باشید .

سرخ کن هواپز عرشیا 20 کاره  مدل AF145-2231 یکی از انواع لوازم ضروری و پرکاربرد در آشپزخانه محسوب می شود .

امکان تهیه غذای سالم و کم روغن را به سادگی فراهم می کند.

طراحی زیبا و برخورداری از یک صفحه کنترل دیجیتالی که به خوبی نحوه پخت مواد غذایی را تحت نظارت و کنترل سرآشپز در می آرود .

توان سرخ کن عرشیا(هواپز) 1300 وات بوده و دارای تنظیمات لازم برای کنترل دما و زمان پخت غذا است.

مدت زمان لازم برای پخت مواد غذایی در سرخ کن عرشیا مدل AF145-2231 از 50 الی 230 درجه سانتیگراد می باشد .

بازه زمانی برای پخت غذا نیز از 1 الی 60 دقیقه در نظر گرفته شده است.

مشخصات هواپز مولتی تسک  عرشیامدل 2231 در یک نگاه :

• کشور مبدا برند: آلمان
• توان مصرف: 1300وات
• رنگ بدنه: مشکی
• جنس بدنه : پلاستیک فشرده
• جنس ظرف: تفلون نچسب
  گنجایش ظرف : 10 لیتر
• تنظیم دما: دارد
• بازه‌ی تنظیم دما: 50 تا 230 درجه سانتی گراد
• تایمر: دارد
• زمان تنظیم تایمر: 1 تا 60 دقیقه
• سبد: دارد
• پایه ضد لغزش: دارد
• نوع پنل: دکمه ای لمسی
• نمایشگر: دارد
• قابلیت خاموش شدن خودکار: دارد
• برنامه پخت و پز: دارد
• تعداد برنامه پخت و پز: 20 عدد
• امکان سرخ شدن بدون روغن: دارد
• قابلیت جداشدن ظرف: دارد
• پوشش نچسب ظرف: دارد
• محل نگهداری سیم: ندارد
• سایر اقلام همراه: توری پخت. سبد ماهی. تابه سرخ کردن. تابه بخارپز. قاشق

مشخصات سرخ کن فیلیپس در یک نگاه :

• سرخ کن بدون روغن فیلیپس مدل9270 بسیار سبک و کم‌وزن است (وزن آن 5.5 کیلوگرم ).
• ظرفیت آن 6 لیتر (مناسب سرخ‌کردن مواد غذایی برای 5 تا 6 نفر) است.
• طول سیم آن 100 متر بوده، دارای صفحه نمایش دیجیتال است.
• حداکثر توان مصرفی آن 2000 وات و دارای دکمه آغاز و توقف عملیات است.
• این دستگاه از ولتاژ 220 تا 240 وات برخوردار است .
•  دارای توان مصرفی 1425 است.
•  از قابلیت تفکیک قطعات برخوردار است.
• جنس تابه اصلی آن از تفلون بوده و ابعاد آن به صورت ارتفاع 30 ، عرض31 ، عمق 40 سانتی‌متر است.
• دارای پایه ضدلغزش، صفحه کنترل لمسی، تایمر، فیلتر قابل تعویض، چراغ نشانگر زمان پخت، سیستم هشداردهنده پایان پخت می باشد .
• بدنه عایق سرما و کنترل‌کننده درجه حرارت است.
• گنجایش روغن آن 7 میلی‌لیتر (برای سرخ کردن بدون روغن) است.
• از قابلیت پخت به وسیله چرخش هوای گرم برخوردار بوده و دارای8 برنامه پخت پیش فرض است.

مقایسه سرخ کن 9270فیلیپس و هواپز 2231 عرشیا :

1. هواپز چند کاره می تواند تمام کارایی سرخ کن را پوشش دهد .
2. دستگاه هواپز علاوه بر سرخ کن ، کارایی بخارپز و پلوپز هم دارد .
3. سرخ کن فیلپس کم جا تر می باشد .

در نهایت سرخ کن بهتر است یا هواپز؟

اینکه کدام یک از این ۲ مورد بهتر است کاملا به سلقیه شخصی شما و نوع آشپزی تان بستگی دارد.

همانطور که بالاتر گفته شد، اگر طعم غذا برایتان بیشتر مهم است حتما به شما پیشنهاد می‌شود تا یک عدد دستگاه سرخ کن فیلیپس خریداری کنید.

اما اگر بیشتر تمرکزتان بر روی این است تا یک زندگی سالم را پیش بگیرید و در عین حال از غذا های لذیذ بهره ببرید حتما به فکر خریدن یک هواپز20 کاره عرشیا  باشید که قطعا به کارتان می‌آید.