چگونه سرخ کن بدون روغن را روشن کنیم؟

چگونه سرخ‌کن بدون روغن را روشن کنیم؟

سرخ‌کن‌ بدون روغن یکی از محبوب‌ترین لوازم آشپزخانه در دهه‌های اخیر شده‌اند..روشن کردن سرخکن بدون روغن:

با استفاده از این دستگاه‌ها می‌توان غذاهای ترد و خوشمزه را بدون نیاز به مقدار زیادی روغن تهیه کرد.

اما برای استفاده بهینه از این دستگاه‌ها، آشنایی با نحوه روشن کردن و استفاده از آن‌ها بسیار مهم است.

در این مقاله، گام‌به‌گام به نحوه روشن کردن سرخ‌کن بدون روغن و نکات کلیدی آن پرداخته‌ایم.

به طور کلی دو روش روشن کردن سرخ کن داریم:

لمسی
دگمه ای

سرخ کن با پنل لمسی

1. آماده‌سازی دستگاه

پیش از هر کاری، باید اطمینان حاصل کنید که سرخ‌کن در وضعیت مناسبی قرار دارد و تمام قطعات آن به درستی نصب شده‌اند. مراحل زیر را دنبال کنید:

بررسی دستگاه: مطمئن شوید که سرخ‌کن تمیز است و بقایای غذا یا روغن در آن باقی نمانده است. قبل از استفاده از هر وسیله الکتریکی، به این نکته توجه کنید که دستگاه نباید خیس یا مرطوب باشد.
محل قرارگیری: دستگاه را بر روی یک سطح صاف و مقاوم به حرارت قرار دهید. فضای کافی برای تهویه هوا در اطراف دستگاه را در نظر بگیرید؛ زیرا دستگاه در زمان کارکردن گرما تولید می‌کند.
منبع تغذیه: مطمئن شوید که سیم برق سرخ‌کن به درستی به پریز وصل شده و پریز از نظر ولتاژ مناسب باشد.

2. انتخاب غذا و آماده‌سازی آن

برای روشن کردن سرخ‌کن بدون روغن و تهیه یک وعده غذایی سالم و خوشمزه، ابتدا باید غذایی را که قصد پختن آن را دارید آماده کنید:

برش مناسب غذا: اگر از مواد غذایی مانند سیب‌زمینی یا سبزیجات استفاده می‌کنید، آن‌ها را به اندازه‌های مناسب برش بزنید تا به طور یکنواخت پخته شوند.
اضافه کردن روغن کم: هرچند این دستگاه به “بدون روغن” مشهور است، اما اضافه کردن مقدار کمی روغن (حدود یک قاشق چای‌خوری) به برخی غذاها مانند سیب‌زمینی یا مرغ می‌تواند باعث تردتر شدن آن‌ها شود.

3. قرار دادن غذا در سبد

اکنون که غذا آماده شده است، وقت آن است که آن را درون سبد سرخ‌کن قرار دهید.

نکات زیر را رعایت کنید:

قرار دادن غذا به‌صورت یکنواخت: غذای خود را به‌گونه‌ای در سبد قرار دهید که به صورت یکنواخت پخش شود. این امر باعث می‌شود جریان هوای گرم به‌طور یکنواخت به همه قسمت‌های غذا برسد و همه‌ی آن‌ها به‌خوبی سرخ شوند.
عدم پرکردن بیش‌ازحد سبد: از پرکردن بیش از حد سبد اجتناب کنید؛ چرا که این کار باعث می‌شود غذاها به‌طور کامل پخته نشوند و همچنین جریان هوا درون دستگاه کاهش یابد.

سبد سرخ کن فیلیپس 9270

4. تنظیم دما و زمان

بیشتر سرخ‌کن‌های بدون روغن دارای نمایشگر دیجیتالی هستند که از طریق آن‌ها می‌توانید دما و زمان پخت را به‌صورت دقیق تنظیم کنید:

تنظیم دما: دما بسته به نوع غذا متفاوت است. به‌عنوان‌مثال، برای پخت مرغ یا سیب‌زمینی ممکن است دمایی بین 180 تا 200 درجه سانتی‌گراد مناسب باشد.
تنظیم زمان: زمان پخت نیز بستگی به نوع غذا دارد. برای مواد غذایی نازک‌تر مانند سبزیجات، ممکن است حدود 10 تا 15 دقیقه کافی باشد، در حالی که برای غذاهای ضخیم‌تر مانند تکه‌های بزرگ‌تر مرغ یا ماهی ممکن است 20 تا 25 دقیقه زمان لازم باشد.

5. روشن کردن سرخکن بدون روغن

پس از تنظیم دما و زمان، نوبت به روشن کردن دستگاه می‌رسد.

معمولاً سرخ‌کن‌های بدون روغن دارای دکمه‌ای برای روشن و خاموش کردن دستگاه هستند.

پس از تنظیمات دلخواه، دستگاه را روشن کنید و اجازه دهید تا غذای شما به‌طور خودکار پخته شود.

برخی از مدل‌ها قابلیت پیش‌گرمایش نیز دارند که در این صورت، ابتدا دستگاه را برای چند دقیقه پیش‌گرم کنید.

6. نظارت در طول پخت

یکی از ویژگی‌های جالب سرخ‌کن‌های بدون روغن این است که در طول پخت نیاز به کمترین نظارت دارند.

اما بهتر است به موارد زیر توجه کنید:

تکان دادن غذا: در برخی از مدل‌ها، ممکن است نیاز باشد غذا را در میانه‌ی پخت تکان دهید یا سبد را بچرخانید تا غذا به‌طور یکنواخت پخته شود.
چک کردن غذا: می‌توانید در زمان‌های مختلف، وضعیت غذا را بررسی کنید.

بعضی سرخ‌کن‌ها دارای پنجره‌ای برای دیدن وضعیت داخلی هستند، و برخی دیگر ممکن است نیاز به باز کردن سبد برای بررسی داشته باشند.

7. خارج کردن غذا و خاموش کردن دستگاه

بعد از اتمام زمان پخت، دستگاه به‌صورت خودکار خاموش می‌شود یا هشدار می‌دهد که پخت کامل شده است.

حالا می‌توانید غذا را خارج کنید.

توجه داشته باشید که سبد و قطعات داخلی دستگاه بسیار داغ خواهند بود، بنابراین از دستگیره یا دستکش‌های مخصوص استفاده کنید.

خارج کردن غذا: سبد را به آرامی بیرون بکشید و غذا را با استفاده از ابزار مناسب خارج کنید.
خاموش کردن دستگاه: پس از استفاده از دستگاه، آن را خاموش کنید و دوشاخه برق را از پریز بکشید.

نکات نگهداری و تمیزکاری سرخ کن بدون روغن

برای افزایش عمر دستگاه و حفظ عملکرد بهینه آن، لازم است پس از هر بار استفاده، آن را به‌درستی تمیز کنید:

تمیز کردن سبد و قطعات داخلی: قطعاتی که مستقیماً با غذا در تماس هستند، مانند سبد و ظرف داخلی، باید پس از هر بار استفاده تمیز شوند.

این قطعات معمولاً قابل شستشو در ماشین ظرف‌شویی هستند، اما بهتر است دستورالعمل دستگاه را مطالعه کنید.

تمیز کردن بدنه: بدنه دستگاه را با یک پارچه مرطوب پاک کنید و از فرو بردن آن در آب خودداری کنید.

نتیجه‌گیری مقاله ی روشن کردن سرخکن بدون روغن:

استفاده از سرخ‌کن بدون روغن یک راه عالی برای پخت غذاهای ترد و سالم است.
با دنبال کردن مراحل ساده‌ای که در این مقاله بیان شد، می‌توانید به‌راحتی سرخ‌کن خود را روشن کنید و از آن استفاده کنید.
نکته کلیدی در استفاده از این دستگاه‌ها، رعایت دستورالعمل‌ها و توجه به تمیزی و نگهداری مناسب آن‌ها است.